hits

Ny runde med 6Week Challenge

Klar for ny runde med 6Week Challenge til Improving Lives! Endelig (med litt blandede følelser) er det tilbake til hverdagen og rutiner igjen. Hverdag betyr at Roar er borte store deler av uken, noe som blir en stor omveltning fra slik det har vært i det siste. Han har vært hjemme i 4 uker (!). Det er ikke hverdagskost. Den siste uken har vi vært på ferie i Berlin, bare for å koble av sammen bare vi to, siden jeg jobbet hele jula. Berlin var så bra! Spiste dessert eller sjokolade hver dag, så nå må jeg på sukkeravvenning. Det vet jeg blir tøft, men skap og skuffer er tømt, så da er jeg ett skritt nærmere. Vi kom hjem fra Berlin fredag kveld, og det var gull å komme hjem til helg. Utpakking, organisering, foodpreping og planlegging kunne gjøres ferdig slik at jeg var klar til å starte 2018 sånn skikkelig i dag.

I dag er første dag på runde nummer 2 på 6Week Challengen til Improving Lives (IL). Kjørte også dette før jul, men ramlet av mot slutten på grunn av andre/(feil?) prioriteringer. Men nå, nå er jeg klar til å kjøre på og få mest mulig ut av denne kickstarten på året! Vi er mange som startet i dag, så det er mye motivasjon å hente på facebook-gruppa til IL :) Første økt på 6Week Challengen ble gjennomført i dagmorges klokken 06.30. Det var både hardt og brutalt, men jeg kom meg på trening før skolen, og kjørte treningsplanen, så det er jeg fornøyd med.

Nå sitter jeg i den situasjonen at jeg allerede har spist middagen min, kl 15.00, noe som er alt for tidlig. Da er det bare å holde seg hard resten av dagen, og bare spise kveldsmat senere. Det blir selvfølgelig bananpannekaker <3

Nyt resten av mandagen fine folk! Ønsker dere en fantastisk flott og sprek uke 

Veronica 

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Sister Workout | Sirkeløkt

God søndag! Nå er vi på vei hjem etter en helg hos mamma og pappa. Det var siste gangen hjem før alle eksamener er ferdig og jeg tar juleferie. Åh, det gleder jeg meg til! Juleferie!

I går kjørte jeg og Alexandra, også kjent som StrongerAlexandra på sosiale media, en sirkeløkt sammen. Økta var ukas siste av 6WeekChallengen med Improving Lives. Den var skikkelig tung, men veldig gøy å gjøre sammen! Vi fikk svetta og kjørt oss, og jeg kjenner det bakside lår i dag for å si det slik! Takk til Torunn og Improving Lives for denne heftige økta.Her finner du Improving Lives  http://www.improvinglives.no/

Vi kjørte 6 runder med 10 repetisjoner per øvelse, og 1 minutt pause mellom hver runde.

Her er øvelsene vi kjørte:

Ettbens hipthrust
Push-ups
Ettbens strakmark med hantler
Stir the pot
Leg curl på ball
Bicepscurl

Har du bare en halvtime til overs og trenger en rask og effektiv økt, prøv denne!

I morgen starter uke to av 6WeekChallengen og matplanen er utvidet med flere spennende retter, og treningsprogrammet har fått ny intervalløkt og sirkeløkt. Når vi kommer hjem blir det prepping av mat for kommende uke. Elsker å finne matboksene ferdig i kjøleskapet i ukedagene når jeg ikke har så my tid til å tenke på mat.

Nyt kvelden, så blir det ny giv i morgen med ny uke og mange treningsøkter!

Veronica 

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

#improvinglives #teamimprovinglives #workout 

6 WeekChallenge

God mandag!

Denne morgenen startet ikke på best mulig måte. Jeg og kjæresten var oppe til kl. 01.00 i går natt for å se Prison Break. Ja, jeg har blitt helt sykt hektet! Bare en episode til. Det ble til 3 episoder det. Bra dette ikke skjer hver kveld for å si det slik. Så dette betydde at vi forsov oss i dag! Skulle opp klokken 06.00, våkna 07.30. Absolutt ikke den beste starten på uka, men da er det man må prøve å se det positive i det. Jeg har ikke forelesning før klokken 13.15, og kjæresten rakk akkurat ferga til jobb.

Selv om dagen i dag startet litt skjevt ut, så er den mye bedre nå! Jeg har fått kjørt ukas første styrkeøkt og intervalløkt. I dag er nemlig første dagen av 6WeekChallenge med Improving Lives. Dette har jeg gledet meg lenge til, og er såå klar til å kicke ass og oppnå resultater på de 6 neste ukene! Har opplevd å stagnere litt i det siste, så et lite dytt i riktig retning er akkurat det jeg trenger nå. I challengen til Improving Lives er det med kostholdsprogram, treningsprogram både til hjemmetrenig og trening på senter, kondisjonsøkter, takknemmelighetsdagbok, generelle regler og et treningsprogram med stikk laget av Maren Erdvik.  

Styrkeøkta var en helkroppsøkt med tre trisett, altså tre øvelser uten pause mellom. Avslutta økta med 4x4 intervaller på mølla. Føttene kjentes som bly på oppvarminga, men klarte å kjøre samme hastighet som forrige økt, så sier meg fornøyd med det.

Søndag betyr prepedag, så jeg lagde frokost og lunsj for hele uka. Min eminente havregrøt til frokost og kyllingfilet, frosne grønnsaker og ris til lunsj. Perfekt!

 

Nå er jeg klar for å gjøre denne uka til en god uke, både på skolen og med mat og treningen!
 

Ønsker dere en fantastisk og sprek uke

Veronica 

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Hvite, grove pizzasnurrer

God lørdag gjengen

Nå sitter jeg i bilen på vei for å besøke min kjærestes farmor for helgen. Jeg tenkte bare å stikke innom for å dele denne digge grove pizzasnurr oppskriften med dere. Så kan dere lage det til kvelds, eller til søndagsturen i morgen. Jeg lagde med to forskjellige toppinger, men de med hvit saus smakte best, så her kommer oppskriften.

 

Pizzadeig

200 g Jyttemel- orginal (kan erstattes med mandelmel, mer havremel eller bokhvetemel)

200 g Havremel

1 stk Tørrgjær

1 ss Fiberhusk

1 ts Salt

3 dl Vann

1 ss Olivenolje

Slik gjør du det

Ha det tørre i en kjøkkenmaskin. Bland ut fiberhusk med vann og la det stå i noen minutter til det får en gelélignende konsistens.

Ha vann, fiberhusk og olivenolje ii bollen med det tørre. Bland det godt sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin dersom du har det. Tilpass deigen med mel/vann ved behov. Dekk bollen til, og sett til heving i ca. 30 minutter. I mellomtiden lager du fyllet!

Pizzafyll

400 g karbonadedeig

1 stk Paprika, i biter

1 stk Løk, hakka

4 stk Sopp, hakket     

1/2 stk Hvitløksfedd, finhakket 

1 ts Oregano

1/2 ts Salt

1 ts Basilikum

1 ts Pepper

4 ss Kesam

135 g revet lettost

Slik gjør du det

Skjær opp grønnsakene og stek de sammen med karbonadedeig. Smak til med krydder.

Kjevle deigen til et rektangel og spre kesam over. Fordel grønnsaks- og kjøttblandingen over. Strø tilslutt over revet ost. Rull deigen sammen til en pølse, og del i passende stykker. Sett de på et stekebrett kledd med bakepapir.

Sett ovnen på 225 grader og la snurrene heve under et kjøkkenhåndkle til ovnen er ferdigoppvarmet. Stekes i 12-15 minutter. Følg med underveis, for steketiden varierer alltid fra ovn til ovn. Avkjøl på rist.

Pizzasnurrer er helt topp til å ta med seg i matpakken på skolen eller på skogstur, eller som helgemiddag eller snacks! Disse kan godt fryses ned, så du kan med fordel lage dobbel porsjon når du først er i gang. Så gode er de!

Lager du disse til middag server gjerne med en frisk salat og en dressing laget av kesam og det diggeste krydder du kan tenke deg. Kan garantere at små og store liker disse hvite snurrene! 

Oppskriften er inspirert fra matplanen til Improving Lives som jeg følger. Tenk å kunne spise dette på matplan da! Om du tenker at matplan er bare kjip mat så tar du virkelig feil. Her kan du spise det meste du måtte tenke deg. Jeg angrer absolutt ikke på at jeg ble medlem.

Nå skal jeg nyte en rolige helg. Har planer om å løpe ukas siste og 4. 4x4 intervall, men dette må bli ute, så vi får se hvordan den planen går.

God helg alle sammen!

Veronica 

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Bananpannekaker med havremel

God kveld godtfolk!

Har du også brune bananer liggende? Det har jeg støtt og stadig, og da er det perfekt å lage bananpannekaker. Har prøvd mange oppskrifter tidligere, men dette er min all time favorite. De blir perfekte hver gang! Takk til Improving Lives for oppskrift sier jeg bare. Tykke, luftige pannekaker med smak av banan. Jeg bare elsker de! Nok sagt, her kommer oppskriften.

 

Bananpannekaker

3 porsjoner

INGREDIENSER

2 stk      Modne bananer
4 stk      Egg
100 g     Havremel (jeg maler havregryn i blender)
2 ss        Sukrin gold
1 ss        Sitronsaft
1 ts         Bakepulver
Litt salt, kanel og kardemomme

SLIK GJØR DU DET
1. Ha alle ingrediensene i en blander og kjør til jevn røre.

2. La svelle i ca. 10 minutter eller over natten.

3. Stek på medium varme.

Steking av pannekaker kan noen ganger være en tålmodighetsprøve, og det blir mye prøvesmaking underveis. Dersom du også sliter med det samme som meg, kan du godt steke denne røra i et vaffeljern. Mindre ventetid og mindre «svinn», haha.

Denne oppskriften er, som alt det andre digge jeg spiser om dagen fra Improving Lives. Er du gira på flere oppskrifter kan du gå inn på denne siden https://www.improvinglives.no/blog og bli inspirert. 

Nå skal jeg kose meg videre med pannekakene og studere litt mer før jeg tar kvelden.

Veronica

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

INTERVAL CHALLENGE!

Improving Lives har kjørt i gang en challenge, og den er jeg selvfølgelig med på. I 5 uker framover skal jeg gjennomføre tre intervalløkter i uka. Vi har totalt 10 ulike intervaller som vi kan velge mellom, som kan enten kjøres på mølla, romaskin, ellipsemaskinen eller ute. Dette blir gøy, og ikke minst utfordrende! Skal kjøre disse intervallene i tillegg til styrkeøktene.

Kjente jeg trengte det sparket bak for å komme i gang med løpinga igjen. Løp jo regelmessig i oppkjøringen til Toughest, men nå har jeg ikke løpt siden Toughest i Holmenkollen! Det er ALT for lenge siden.

I går var jeg innom Löplabbet for å kjøpe meg nye løpesko, så nå er jeg klar til å ta fatt på løpingen igjen. Det gleder jeg meg til! Den mestringsfølelsen man får etter endt økt er ubeskrivelig.

Første intervalløkt ble kjørt i går etter en styrkeøkt på rygg, bryst og triceps. Etter 10 min oppvarming kjørte jeg tabataintervaller som besto av 20 sekunder løp/10 sekunder pause x 8. Dette gjorde jeg totalt 3 ganger.  

I dag kjørte jeg 4x4 intervaller på mølla. Det har jeg aldri gjort før, så da var det bare å hoppe ut i det. Har alltid tenkt, og hørt, at 4x4 intervaller er rene døden, men det er ikke følelsen jeg sitter igjen med. Jeg sitter nok igjen med denne følelsen fordi jeg ikke kjørte meg helt ned i kjelleren, noe man heller ikke skal. Når man er ferdig med ett 4 minutters intervall, skal man kunne klare å løpe 1 minutt til uten problem. Man skal også kunne løpe en intervall ekstra etter den siste intervallet er over.

Så da var to økter i boks denne uka, bare én som gjenstår. Det skal jeg klare!

Nå blir det kveld her, laang dag i morgen også!

God natt folkens.

Klem Veronica ♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Ny inspirasjon til trening og kosthold

Nå skjer det ting fremover, for jeg har meldt meg inn hos Improving Lives, og er så spent på å prøve ut medlemskapet deres! 

Som dere kanskje vet, har jeg lenge vært litt på og av en matplan i flere år nå. Nå er jeg spent på å følge Improving Lives sin matplan framover. Når jeg meldte meg inn måtte jeg svare på ulike spørsmål angående mat- og treningsvaner jeg har, intoleranser, mål osv. for å få kosthold og treningsprogram tilpasset meg. Selvfølgelig måtte jeg se på kostholdsdelen og matplanen min først. Første møte med matplanen til Improving Lives var egentlig veldig overveldende, på en positiv måte! Som den matentusiasten jeg er, ble jeg gledelig overrasker over at det var så mange spennende og nye oppskrifter som venter på å bli prøvd ut. Dette. Blir. GØY! 

Neste tanke som slo meg var at jeg nå kommer til å bruke en del mer tid på kjøkkenet enn jeg er vant til. Tidligere har jeg prepet alle måltider jeg skal spise mandag-torsdag, søndagsettermiddag/kveld. De dagene er jeg alene hjemme, og synes det er mas og stress å lage mat bare til meg selv. Så her må jeg tenke smart og finne lure måter slik at jeg slipper å bruke lang tid på kjøkkenet hver dag. Det har jeg ikke tid til. Men det som er så bra med Improving Lives er at de også har masse oppskrifter som er superenkle å lage, så jeg kommer nok fort inn i det.

Nå må jeg også ut å shoppe en del forskjellige varer til matlagingen som skal skje i tiden framover. For en liten tid tilbake så ryddet vi i alle skap og skuffer på kjøkkenet, og kvittet oss med, og gav bort alt "unødvendig". Når du bare spiser havregrøt, og kylling, ris og avokado så trenger du ikke masse krimskrams. Men for all del, det er jo det som er morsomt. Det er ikke den samme matgleden på kjøkkenet å preppe kylling og ris dag ut og dag inn. Misforstå meg rett, jeg ELSKER det! Nå blir det i alle fall andre boller. Gleder meg til å teste og kose meg på kjøkkenet med matplanen fra Improving Lives framover! 

Treningsprogrammet mitt er en blanding mellom styrke og intervaller, og ser skikkelig gøy og utfordrende ut.

Jeg er inspirert allerede, og gleder meg veldig til veien videre. Jeg skal holde dere oppdatert på veien om hvordan denne reisen blir!

Er du nysgjerrig på mer informasjon på medlemskap i Improving Lives kan du sjekke de ut her, anbefales! https://www.improvinglives.no/

 

Ønsker dere en fortsatt nydelig søndag, babes!

Klem Veronica ♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Hva skal jeg gjøre nå?!

Toughest i Holmenkollen var mitt store treningsmål i år. Løpet i seg selv gikk så som så. Jeg får alltid nerver før jeg skal være med på noe slikt, og jeg visste ikke egentlig hva jeg gikk til. Det tøffeste under løpet var psyken. Det var flere hindre jeg ikke torde å «sette utfor» engang. Det skal jobbes med til neste år, for jeg skal selvfølgelig være med da også.

Etter Toughest har jeg følt meg helt tom. Tiden før løpet var jeg veldig motivert og gønna på på trening. Det var veldig godt og motiverende å trene mot noe spesifikt. Det har jeg ikke gjort tidligere, ikke på denne måten. Etter løpet har jeg ikke helt klart å finne tilbake til motivasjonen og gleden ved trening. Jeg vet den ikke ligger lang gjemt, men i løpet av 2 uker har jeg bare trent 4 ganger.

Jeg har heller ikke tatt målinger og formbilder siden, hvem vet egentlig?! Har ikke fulgt matplanen etter løpet, så det er nok derfor dette har uteblitt. Det er såå mye lettere å følge matplanen når jeg trener regelmessig.

Nå må nye delmål settes. Noen som motiverer og inspirerer meg til å kicke ass på trening og følge matplanen igjen! For jeg har fortsatt noen hovedmål som skal nås, så det er bare å henge i. I morgen er det tilbake på morgentrening igjen!

God mandag og ny uke! Hvem er med å starter uka med en morgenøkt? 

Klem Veronica ♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Slapp puppene fri!

Onsdagsmorgen dro vi fra Svolvær og satte kursen mot Sundøya hvor vi skulle møte mine søsken og feriere noen dager på min svigersøsters hytte. For et nydelig sted. Virkelig en perle. Bare veldig mye knott, men det lever man over, blir bare litt dårlig med nattesøvn.

Torsdagen hadde vi planlagt å gå på De syv søstre. Vi måtte drøye turen litt da det var veldig mye tåke på morningen, men det lettet utover formiddagen og vi kunne starten den lange, men fantastiske turen. Målet var å gå opp på tvillingene, men endte opp med å gå Skjerdingen også.

Måtte bare sjekke hvor langt ned det var.

Squad-goals! 

Turen opp gikk veldig fint for min del. Vi hadde overkommelig tempo, og hadde flere stopp for kjeks og sjokolade. Vi hadde også med oss min søsters chiahuahua Theo på turen, meget imponerende at den lille hunden gikk opp begge tvillingene. På første topp var det litt tåke, men så lettet det enda mer. Det var litt varmt når sola stod på, men vi hadde en liten trekk som hjalp.

Turen ned fra Skjerdingen var desidert det verste. Det var en tung påkjenning på hoftene og knærne, men holdt man et jevnt tempo med for lite stopp så gikk det greit.

Vel nede, etter nesten 7 timer på tur ventet taco og m-spa.

Ferieturens glede og moro tok brått slutt når over halvparten av oss fikk omgangssyken, eller noe i den duren. Jeg trodde det var kroppen som reagerte på for mye sukker og andre matvarer jeg ikke spiser til vanlig, men når flere fikk det så var det enten omgangssyken eller noe vi hadde spise som vi reagerte på. Det ble en veldig dårlig natt, og matlysten kom ikke tilbake før utpå lørdagen.  

Vi hadde planlagt å gå Torghatten på vei hjem på lørdag, men det måtte avlyses da de fleste lå langflat på sofaen, og over doskåla.

Sett bort fra det siste døgnet, hadde jeg en veldig fin ferietur med de jeg er mest glade i. 

Nå er det tilbake til hverdagen igjen, og hadde første treningsøkt i går, med sirkeløkt på planen. Ja, det var tungt, men såå digg når det var gjennomført. 

Klem Veronica ♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Ferie i Lofoten

Etter over en uke i nord uten tilstrekkelig internettilgang (noe som var veldig deilig i grunnen) er vi nå hjemme. Vi kom hjem i natt, og nå er alt av utstyr pakket bort og er klart for en ny tur! Det har vært en helt fantastisk tur!

Jeg og Roar satte kursen nordover tidlig fredag morgen med mål om å nå siste ferge fra Bodø til Moskenes, og det gjorde vi! All ære til Roar som kjørte (neste) hele veien til Lofoten. Jeg prøvde meg bak rattet, men der klarte jeg ikke å være lenge før jeg ble veldig sigen og måtte bytte tilbake. Når jeg kjørte fikk Roar en time på øyet, og var klar til å kjøre siste strekket. Som styrmann har man mange viktige oppgaver. Man skal holde sjåføren med selskap, være kartleser, servere alskens drikke og snack, og være DJ. Den rollen må jeg si at jeg klarte veldig fint. Når man ikke får til å sove i andre stillinger enn horisontalt, er man våken og kan varte opp hele tiden.

Vi kom til Lofoten sent fredagskveld og hadde Kvalvika strand som mål for natten. Det var en 2 km tur til stranda fra parkeringsplassen, og det var litt av et syn som møtte oss! Noe så vakkert har jeg aldri sett. Dette er Norge på sitt vakreste.

Vi var tidlig på?n dagen etter for å gå opp Ryten. Roar satte fart oppover, noe som han alltid gjør, så da var det bare for meg å holde følge. Trenger ikke å si noe mer enn: se på denne utsikten!

Vi hadde med oss for lite væske på turen, så fant en liten flaske i bilen og bøtta nedpå. Vi satte kursen nordover og campet ved et fjell vi ønsket å bestige dagen etter. 

Den daglige frokosten var Rett i koppen havregrøt. Veldig enkelt, også var det veldig godt med noe varmt om morgenene. Ellers så har jeg spist det jeg har hatt lyst til. Så det har vært yoghurtnøtter nesten hver dag, en god dose hvetebakst, og kvikk lunsj på tur.  

Siste døgnet var vi i Svolvær. Vi var på havørnsafari og spiste bursdagsmiddag for Roar med svigerfar og Toril på Du verden. Reker, foccacia og aioli. Perfekt! Dagen etter satte vi kursen mot Sundøya for å feriere med mine søsken! Den lille ferien kommer i et annet blogginnlegg. To be continued.

Ferien blir ikke som planlagt...

...og der sprengtes bomba som har tikket en stund i luften.

I dag går jeg og Roar ut i ferie. ENDELIG sier jeg bare! Denne er såå etterlengtet. En ferie som skulle vare i 3 uker. Bare vi to. Vi skulle oppdage Norge. Gå mange toppturer. Ligge mange netter i telt. Nå er den plutselig blitt endret til 1 (!) uke. De fleste planer må nå endres, og ting må styrkes om vi i det hele tatt skal få oss en tur sammen.


OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Gamle bilder fra vår lille feire i egen by i fjor, når jeg hadde lengre hår ;) Bare fordi jeg føler det må være bilder og ikke bare tekst, og jeg føler ikke for å ta noen bilder nå.

Mitt største ønske for denne ferien var å dra til Lofoten. Jeg har aldri vært lengre nord enn Nordlandsporten, så det er absolutt på tide. Det som var planlagt med dato var en tur med alle mine søsken med følge, til hytta til min svigersøster i Nordland. Videre skulle jeg og Roar dra til Lofoten og ta en ukes ferie. Nå blir dette snudd på hodet, og vi drar nordover allerede fredag morgen. Nå må blant annet Robbie Williams konsert og bursdagsfeiring av 30 årsdagen kona til søskenbarnet mitt strykes.

Roar har sagt det på spøk lenge, at det kanskje ikke blir noen ferie i år, men jeg har aldri trodd på det. Jeg skjønner at når man jobber på et prosjekt med tidsfrister så kan det ødelegge for feirer, og det har det virkelig gjort nå. Nå har jeg plutselig 2 uker uten planer. What to do? 

Heldigvis har Roar lovet meg en knalltur til høsten ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Må jobbe med tempoet på bena!


Endelig har finværet og sola bestemt seg for å komme til Trondheim! Det var på tide. Selvfølgelig har jeg jobbhelg, og får ikke så mye tid til å nyte solen som jeg skulle ønske. Menmen, til neste helg går jeg ut i ferie! Bare å holde ut de siste dagene før sola kan nytes til det fulle nå!

 

Når du jobber 14-22 fredag og lørdag, og må dra hjemmefra  ca. en time før du begynner er det begrenset hva man rekker. Og ja, jeg liker å sove litt lengre og ha sløve morgener i helgene. Kjæresten er hjemme, og vi kan endelig spise frokost sammen. Når man da i tillegg må få skvist inn ei treningsøkt, da blir det ikke mye solings. Ja, jeg kunne prioritert annerledes, men treningsplanen skal følges, og da må noe vike. Sånn er det bare.



I går var det 8 km løping på treningsplanen, og vi, altså jeg og Roar skulle løpe rundt Theisendammen igjen. For å komme opp i 8 km blir det 4,5 runder rundt dammen, så blir det nedtrapping den siste halve runden. Vi begynte å løpe kl. 10, men temperaturen var allerede da oppe i 25 grader. Som skrevet tidligere er målet å alltid løpe raskere enn sist, men det måtte jeg se tapt denne gangen. Det ble hele 2 (!) minutter saktere enn sist gang, altså 53 minutter. Kroppen kjentes litt tung ut, men det var egentlig varmen som var det verste. Jeg må virkelig jobbe med viljestyrken for å holde tempoet oppe når jeg løper. Føttene og skrittene blir alt for trege, så dette må det jobbes mer med. Intervaller skal hjelpe på det, så får satse på at virkningen kommer snart.


 

Det er skremmende lite tid til Toughest nå! Bare 6 uker, og i tre av de skal jeg ha feire med begrenset tilgang til treningsstudio. What to do?! Har planer om å kjøre økter med kroppsvekt og løping ute i ferien, men programmet får jeg ikke fulgt. Må bare gjøre det beste ut av det :)

Ønsker dere alle en fantastisk fin kveld videre ♥

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Proteinrik kake med banan og peanøttsmør



God morgen!

Her har morgenen blitt brukt på å spise min faste havregrøt og til å shine leiligheten, for i dag kommer mamma, mormor og lillesøster på besøk. Gleder meg!

Har fått flere spørsmål angående oppskriften på havrebrødet jeg la ut på snapchat i går kveld, og den skal dere selvfølgelig få! Har spist denne kaka hver kveld denne uka, jeg er sikker på at den blir spist mange flere ganger også.

 

Proteinrikt havrekake med banan og peanøttsmør
30 g havregryn
½ banan
1 egg
15 g tørrvare ? jeg brukte SISU proteinpulver med kanelbollesmak, men kan også bruke mer havregryn)
20 g sukrin gold
1 ss mager kesam
½ dl vann
½ ts bakepulver
Et dryss kanel og salt
2 ts peanøttsmør

 

Kjør alle ingrediensene sammen unntatt peanøttsmøret med en stavmixer, og la røra svelle i 20-30 minutter, eller over natten dersom du vil ha en deilig frokostkake. Hell røra over i en form og ha over peanøttsmøret. Stek kaken ca. 25 minutter på 200 grader midt i ovnen.

Server kaken nystekt og lun.

Kaken kan fint spises uten topping siden bananen og peanøttsmøret gir god smak, men den er knallgod med litt ekstra topping. Jeg toppet min med frosne bær og skyr. Perfekt kombinasjon å toppe en lun kake med kald topping.

Nyt dagen, det skal i iallfall jeg. Sola skinner, jeg har fri fra jobb, og det er hviledag.


Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Jeg juksa på motbakkeintervallene i går

Gårsdagens motbakkeintervaller var virkelig tøffe, og virkelig noe å bryne seg på både fysisk og psykisk.

Målet mitt er å øke i hastighet litt hver uke, og i går satte jeg kravet for høyt. På siste fireminutters intervallene måtte jeg ha en 20 sekunder «hente meg inn» pause på det tredje minuttet. Hater å måtte gi opp midt i en intervall, men jeg hadde ikke noe mer å gi, så da måtte jeg hoppe av og psyke meg opp litt før siste minuttet.

Motbakkeintervaller er ikke veldig gøy når det står på, men fryktelig digg etterpå! Når kroppen verker og svetten renner nedover hele kroppen, da vet du at du har gitt alt. Du burde prøve det dersom du ikke allerede har gjort det!





Intervallene så slik ut

Oppvarming

10 min oppvarming gå/jogg med 2% stigning 

Hoveddel

4 min intervall 11 km/t
1. minutt med 2% stigning
2. minutt med 4% stigning
3. minutt med 6% stigning
4. minutt med 8% stigning

 

1 min pause

3 drag på 1 minutt med 8% stigning 11 km/t
1 min aktiv pause mellom løpene med 8% stigning

 

1 min aktiv pause.

4 min intervall 10,5 km/t
1. minutt med 2% stigning
2. minutt med 4% stigning
3. minutt med 6% stigning
4. minutt med 8% stigning

 

1 min pause

4 drag på 30 sek med 10% stigning 12,5 km/t
1 min aktiv pause mellom løpene med 10% stigning.

Avslutning

10 min nedtrapping

 

Blir veldig glad dersom du prøver denne økta, eller en annen jeg har lagt ut! Gjerne også fortell meg hvordan det gikk også. Husk å tilpass hastigheten og vektene etter eget behov. Min lillesøster StrongerAlexandra testet sirkeløkta mi i dag, og kan trygt si at hun syntes den var heftig!

I morgen venter hviledag, og det gleder jeg meg enormt til! Kjenner kroppen er sliten etter tre dager med jobb i tillegg til tøffe økter.

God natt skjønne skapninger ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

#toughest #HealthyByChoice #intervaller #motbakkeintervaller

Dagens økt | Sirkeltrening


Mandag = Sirkeltrening

Hviledag i går burde egentlig resultert i en godt uthvilt og klar kropp i dag, men denne øka var virkelig tung å gjennomføre. Det tror jeg dere som følger meg på snapchat så, haha. Har fått flere spørsmål om å legge ut økta, så her kommer den:

500 m løp med 1,0 incline, 13 speed
10 Thrusters med dumbbell, 15 kg hver arm
10 Pushups
10 Boxjumps
10 Dynamiske pushups
10 Kettlebell swing 24 kg
500 m løp med 1,0 incline, 13 speed

Ingen pause mellom øvelsene, men ca. 2 minutters pause mellom rundene. Gjør denne runden fire ganger.

Det verste med denne økta er desidert løpinga for min del. Jeg skal løpe 500 meter, og jeg ser på tilbakelagt distanse hele tiden og teller ned. Det er lenge å gjøre i ca. 2,5 minutter. Men, merker at det er forbedring fra uke til uke, og det er digg! Hele økta tok ca. 1 time. Hvem ønsker å tester denne?

Nå blir det å spise litt mer før jeg finner senga. I morgen blir det motbakkeintervaller til frokost før jobb. Who is with me?

 

Ønsker dere en herlig og sprek uke! 

Smiil Veronica ♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Deilige sunne bananpannekaker til frokost?



Okei, for en lunsj sier jeg bare! Lenge siden jeg har lagd pannekaker nå, så jeg måtte bare slenge sammen en røre. Disse ble skikkelig fluffige og digge. Med tinte bær og peanøttsmør ble dette virkelig en fest i munnen!

Oppskrift på deilige bananpannekaker,
ca. 12 små pannekaker

40 g havregryn/havremel
1 egg
1 dl melk
½ ts bakepulver
1 moden banan
20 g sukrin gold
litt kanel
litt salt

Kjør sammen alle ingrediensene med en stavmixer. La røren stå og svelle i kjøleskapet i 15-20 minutter, eller over natten dersom du ønsker nydelige pannekaker til frokost?! Pass på at du ikke bruker for sterk varme, men bruk heller god tid på hver side med middels varme. Server med kesam eller skyr, tinte bær og/eller peanøttsmør!





Lag deg en strålende søndag!

Veronica

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

OK, I have a confessionto make

OK, I have a confessionto make.



Etter forrige helg har jeg ikke klart å komme tilbake i mine vanlige rutiner når det gjelder kostholdet. En helg med søtsaker, endring av døgnrytmen og generelt mere mat enn det jeg er vant til, har gjort veien tilbake veldig hard. Jeg var innstilt på å kose med den helgen og bare leve livet og go with the flow. Tanken var at det bare skulle være de tre dagene, noe det ikke har blitt.

 

Jeg føler jo at jeg på en måte «skuffer» Therese i HealthyByChoice som setter opp matplanen min ved å ikke følge den, men sannheten er at jeg egentlig bare skuffer meg selv! Når jeg følger planen, som egentlig ikke er så (!) vanskelig, føler jeg meg mye bedre og kroppen samarbeider med meg. Og akkurat DET har jeg ikke gjort i det siste. Magen har levd sitt eget liv og jeg har vært konstant oppblåst. Det er IKKE slik jeg ønsker å ha det, og jeg vet hva som må gjøres for å ikke ha det slik, så da er det bare å gjøre det! Right?

 

Det er veldig enkelt å si det, men nå må jeg virkelig ta meg sammen. Det er to uker til ferie, og disse to ukene skal jeg holde meg til matplanen og fortsatte å gønne på på trening! Når ferien kommer blir det nok litt slacke på matfronten igjen, da vi skal være på tur rundt om i Norge på fjellturer og skogsturer nesten hele ferien, og jeg kommer ikke til å planlegge alle måltidene.

 

Jeg har faktisk hatt bare gode økter denne uka, så noe godt har kommet ut av denne overspisingen. I dag var det 8 km løping på planen, og det ble 4,5 runder rundt Theisendammen på 51 (!) minutter.



Nå skal resten av kvelden tilbringes med min kjære ♥

Nyt kvelden babes!

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Helkroppsøkt med høyreps

Med litt for lite søvn på øyet i natt, ble det likevel trening rett etter jobb. Pakket bagen i går kveld, så var klar for å dra direkte til Fresh fitness. Det hadde ikke gått så smertefritt dersom jeg hadde måttet dra hjemom kan jeg fortelle dere. Det er farlig å komme hjem og sette seg på sofaen etter en lang dag på jobb, når man egentlig tenker seg på trening. Vi er vel flere i samme båt?

Onsdag betyr helkroppsøkt med høyreps.


 

Her er økta som garanterer pump og syrefest. Kjører ca. 1-1,5 minutters pause mellom settene.

Knebøy 4x15 45 kg
Markløft 4x15 55 kg
HipThrust 4x15 55 kg
Pullups 4xmax
Sittende roing 3x10 59 kg
Dips 4xmax
Brystpress, senk en og en manual 3x10 15 kg
Facepull 3x15 38 kg

Må ærlig innrømme at dette ikke er en økt jeg gleder meg veldig til, selv om det er VELDIG greit at det ikke er noe løping på denne økten. Har fortsatt ikke blitt kompis med det enda. De tre første øvelsene er døden i seg selv, men verst av alt er 4x15 reps med markløft. Har aldri kjørt flere reps enn 8 per sett tidligere. Her må jeg virkelig jobbe med psyken for å klare alle repetisjonene. Ellers er også knebøy og hipthrust heftig med 15 reps spør du meg. Tenker ikke på hvor mange kilo jeg løfter i disse øvelsene enda, må bare bli vant til å kjøre så mange repetisjoner.

Test økta og la meg få vite hva du synes da!

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Er du klar for ukas motbakkeintervaller?



I dag klinte jeg til med motbakkeintervaller igjen!

Forrige uke ble treningen kjørt litt rolig, men denne uka er det på tide å kjøre på og virkelig teste hva kroppen er god for! Du kan se økta og motbakkeintervallene HER. I dag økte jeg hastigheten på alle dragene, og det siste settet med 4 drag ble til slutt 6 drag, bare for å kjøre meg helt ut. Det er såå godt når alt bare stemmer og kroppen kjennes lett. Perfekt start på dagen!

Er det noen som har prøvd intervallene? 

Foodprepen er ferdig og jeg er klar til å dra på seinvakt. Ha en strålende dag!

Smiiil Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

 

Birthday girl


 

I dag har jeg bursdag! Synes alltid det er stas med bursdager, selv om jeg føler at gårsdagen ble mer min bursdag. Jeg hadde bedt hjem min nærmeste familie og svigerfamilie på grilling og kaker hjemme på Ytterøy, og det var såå koselig. Dagen i dag har bare gått med til jobb og trening,. Er også hjemme alene, så ingen oppvartning av kjæresten, da han har reist utenbys for å jobbe igjen. Jeg blir helt satt ut av hvor mange skjønne mennesker jeg har rundt meg, og alle fine bursdagsmeldinger som kommer fra alle kanter. Jeg er en veldig glad og takknemlig 23 åring <3 

Pannekaker til frokost, JATAKK! Disse pannenkakene lagde jeg i går til søndagsfrokosten, men de kan godt spises til hverdags også.

Her kommer oppskriften: 

40 g havregryn/havremel
1 egg
20 g proteinpulver (valgfritt)
20 g sukrin gold
Litt kanel
Litt bakepulver
ca. 1 dl vann

Kjør sammen røren med en stavmixer og la røren svelle i ca. 30 minutter. Du kan også lage røren dagen i forveien og korrigere med vann før du steker den dersom den er er for tykk. Stek pannekakene på middels varme. Topp pannekakene med det du måtte ønske. Her har jeg toppet med nugatti, banan, Barebells Cookies and cream og fibersirup gold.





Jeg kom meg på trening i dag, selv om det var veldig vanskelig å komme seg ut av huset. På bussen hjem fra jobb var jeg en av de som satt å nikket. Ja, det ble få timer på øyet i natt da jeg kom hjem sent i går, og måtte bake til jobb i dag. Men trening ble det, og det er følelsen etterpå som gjør det såå verd det.

Nå blir det bare sofasliting resten av kvelden før motbakkeintervaller før senvakt i morgen! 

Ha en fin kveld skjønne lesere ♥

 

Smiiiil Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Dørstokkmila

Til alle dere som gjorde gårsdagen fantastisk, tusen takk ♥

 

Selv om jeg ikke drikker alkohol, kjenner jeg også dagen derpå. Selv om det ble sent, så var det såå verd det! Dagen i dag har gått i slow motion, og dørstokk mila var tung å vinne over. Siste og femte økt denne uken som skulle gjennomføres, en helkropps styrkeøkt med høyreps og 20 x 45/15 intervaller til avslutning. Har kjørt 45/15 intervaller tidligere, og det er faktisk den intervallformen jeg liker best, men har alltid kjørt 8-10 stykker. I dag skulle det antallet dobles. Startet styrkeøkta sammen med min lillesøster @strongeralexandra, noe som er trivelig å gjøre når man er hjemme. Vi har treningsrom hjemme på gården, så da er det alltid muligheter til å trene når man kommer hjem i helgene, noe som er genialt!

Feeling like superwoman! 

Fun when it's done og alt det der! 

I kveld er mamma og pappa borte, så det er vi barna som styrer hjemme, og jeg har bestemt at vi skal ha steinovnsbakt pizza til middag/kvelds. Det er akkurat et år siden sist vi spiste det sist! Lagde det i forbindelse med forrige bursdag også. Det er alt for lenge!

Blir litt for hyppig mellom cheat mealene nå for tiden enn det jeg hadde ønsket, men livet skjer. Det er dette som kalles balanse tror jeg! Nå skal jeg hive meg i dusjen. Ja, det er flere timer siden økta var ferdig, men har enda ikke kommet meg i dusjen. Også blir det pizzabaking etterpå! Og litt yoghurtnøtter. Og litt sjokolade.

Ha en fantastisk kveld alle flotte følgere ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

I dag var alt tungt!



Nå kunne jeg skrevet om at jeg hadde en fantastisk start på morgenen med løpetur i skogen med solskinn, fuglesang og fossende bekker sammen med min kjære, men det blir veldig feil. Ja, omgivelsene var som beskrevet, altså veldig fint, men at det løpingen var så fantastisk, det er rett og slett en løgn. Det er ingen hemmelighet at jeg ikke er noen fan av cardio. Har aldri følt at jeg har mestret det noe særlig, og når jeg faktisk har hatt litt kondis så har den ikke blitt opprettholdt.


Dette smilet kom bare fordi jeg snart hadde løpt 8 km. Det var ikke der under turen.


Vi fant ut at vi skulle springe rundt kobberdammen, da det er en runde på ca. 1,5 km også kunne vi løpe i vårt eget tempo, for ja, Roar løper ganske mye fortere enn meg. Det ble 5 runder rundt dammen pluss litt ekstra for å få inn de 8 km som var målet. Hang på Roar den første runden, men så måtte jeg gi slipp. Kjente jeg hadde lyst til å gi meg etter tre runder, men da måtte jeg jobbe med viljestyrken! Jeg skulle ha de 8 kilometerne. På treningsprogrammet står det «løp 8 km med fokus på å forbedre tiden din hver uke». På et vis så kan jeg da altså si at dagens økt var OK, for det er et veldig (!) stort forbedringspotensial der. Hadde sett for med å klare det på 50 minutter, men måtte ta til takke med 60 minutter denne gangen. Lå faktisk hele økta i sone 5, så her er det bare å jobbe på!

 

Nå har jeg akkurat kommet hjem til Ytterøy for helga! Jeg har bursdag på mandagen så dette blir en bursdagshelg! I kveld har jeg bedt inn til hagefest og på søndag kommer den nærmeste familien på grilling. Jeg gleder meg til å tilbringe tid med de jeg elsker! Skal heller ikke legge skjul på at jeg elsker å feire bursdag! Blir nesten som en liten unge igjen.

Håper dere får en like fin helg som meg ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Jeg elsker morgentrening!

God morgen sprekinger!

Når vekkeklokka ringte 05.30 i morges var det bare å hoppe i treningsklærne som allerede var lagt fram, og ta med seg treningsbaggen på vei ut døra. Det er så mye enklere å gjennomføre en morgenøkt når man legger til rette for det. En pakke rosiner ble spist i bilen på vei til trening så det holdt meg gående. I dag var det helkroppsøkt som sto på planen. Med nytt treningsprogram må jeg alltid teste ut øktene først, og kjenne på kroppen hvordan det er før jeg kan legge på mer vekter.



Først var det høyreps på bein, med knebøy, markløft og hipthrust, deretter overkropp med rygg, skuldre, bryst og triceps. Kjenner fortsatt sirkeløkta på mandagen sitter i kroppen. Tror det er de dynamiske pushupsene som kjennes i triceps og forside skulder i dag, da dette er en øvelse jeg ikke hadde på det forrige programmet. Men, økta ble god den!

Nå sitter jeg og spiser min vanlige frokost, altså kald havregrøt med banan og peanøttsmør før jeg skal på jobb. Jeg elsker morgentrening! Det er stille og rolig på senteret, det er få mennesker og de som er der er så vennlige. Også for ikke å snakke om når jeg kommer hjem fra jobb i kveld, har jeg hele kvelden fri!

Ha en strålende dag! ♥

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

 

MOTBAKKEINTERVALLER

Den følelsen når du kliner til med motbakkeintervaller før frokost!

Det var godt å starte dagen med å få svettet skikkelig ut på mølla. Første bakkeintervall, eller rettere sagt intervalløkta på veldig lenge. Jeg visste jeg måtte bestemme meg for hastigheten på forhånd, for la meg være ærlig, cardio er ikke noe jeg er spesielt glad i. Og vet dere hva, jeg klarte det jeg hadde satt meg som mål! Svett som fy, mestringsfølelse til tusen og litt småkvalm. Ja, det er en god økt!

 

Intervallene så slik ut:

10 min oppvarming med 2% stigning

4 min løp.
Det første minuttet med 2% stigning. Det andre minuttet med 4% stigning. Minutt 3 på 6% stigning og minutt 4 på 8% stigning.

1 min pause.

3 løp på 1 minutt med 8% stigning.
1 min aktiv pause mellom løpene med 8% stigning.

1 min aktiv pause.

4 min løp samme som første løp.
1 min aktiv pause

4 løp på 30 sek med 10% stigning.
1 min aktiv pause mellom løpene med 10% stigning.

10 min nedtrapping

Noen som har lyst til å teste? 

Dette er det trening gjør med meg! 





Må nok en gang si takk til mine flinke coacher i HealtyByChoice! Evig takknemlig for alt de hjelper meg med, med både treningsprogram og matplan som hjelper meg å nå mine mål. De er alltid tilgjengelig dersom det skal være noe, og det er godt å vite! For det er ikke en dans på roser, men man kommer ikke lengre ved å være i komfortsonen hele tiden, man må pushe den for å bli bedre!

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

Ukas første treningsøkt, sirkeltrening!



 

For en start på dagen! For en følelse! For en økt!

I dag var det sirkeltrening som sto på planen. Litt Crossfit-inspirert tror jeg, selv om jeg aldri har turt å prøve meg på crossfit selv. Varmet opp med 10 minutter på mølla med 7% incline, før jeg fant frem alt av utstyr og økta kunne starte. Målet var å kjøre hele runden uten pauser, og å klare alle repetisjonene på hver øvelse i ett sett, men det klarte jeg ikke alle fire rundene. Men HEY, da er det noe å strekke seg etter! Tilslutt så skal jeg klare det, og etter hvert økt vektene og hastigheten på mølla.

Her kommer økta:

500 m løp
10 Thrusters
10 Pushups
10 Boxjumps
10 Dynamiske pushups
10 Kettlebell swing
500 m løp



På mølla løp jeg med 2% incline, men det er valgfritt. Hele økta med oppvarming og nedtrapping tok 1,5 time, og jeg lå ca. 45 minutter av de i pulssone 5. Så ja, det var grei intensitet på denne økta!

Nå har jeg akkurat spist frokost og skal straks dra på jobb.

Ha en fin mandag, og kick ass!

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Min vei mot Toughest


 

Da er registreringen til Toughest Oslo endelig gjennomført! Har lenge tenkt på å melde meg på noe sånn, men har aldri turt å gjøre det før. Har aldri følt at formen har vært god nok til å stille på et silkt løp, men etter jeg hørte Treningspodden sin episode med selveste Treningsfrue og hva hun sa om slike løp, fikk jeg enda mer lyst. Det er jo bare å hoppe ut i det. Og som hun sa, det eneste du trenger å kunne er å gå 10 kilometer. Men nå den siste tiden har jeg begynt å si det til venner og bekjente, slik at presset har ligget på meg. Og etter flere måneder i tenkeboksen (masing fra meg) fikk jeg også med meg min bedre halvdel! Jippii!!

I morgen starter første dag på nytt treningsprogram, selvfølgelig fra HealthyByChoice. Har fått et skreddersydd treningsprogram som jeg skal følge de neste 8 ukene og 6 dagene til Toughest. Denne planen er lagt opp til mer høyintensiv trening enn det jeg er vant til, så det blir spennende å se hvordan kroppen responderer. Jeg skal trene 5 dager i uka med disse øktene: sirkeltrening, bakkeintervaller, helkroppsøkt med styrke, langkjøring og tilslutt en styrke- og utholdenhetsøkt.

Min plan er å dele mine erfaringer og tanker angående dette løpet her på bloggen framover. Har vært veldig stille en god stund nå, fordi jeg rett og slett ikke prioritert blogging. Alt handler om prioriteringer her i liver, og nå har det vært å komme tilbake i form igjen!

Nå skal jeg finne senga, så blir det sirkeltrening i morgen tidlig før jobb!

God natt, så snakkes vi ♥

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

 

VAFFELDAGEN



I dag er det den internasjonale vaffeldagen! Og ja, det ble selvfølgelig vafler til lunsj. Disse ble skikkelig digge, også gikk det an å steke de. Har opplevd flere ganger at det har vært vanskelig å steke proteinvafler, og har stekt den ene siden nesten ferdig før lokket på vaffeljernet kom på, men ikke disse.

Du har fortsatt mye av dagen igjen, hvis du enda ikke har spist vafler. Disse kan også spises til lunsj eller kveldsmat i hverdagen dersom du ønsker det!

Så her kommer oppskriften:

Dette ble 6-7 plater

90 g havregryn/havremel
40 g proteinpulver ? jeg brukte SISU proteinpulver med kanelbollesmak
1 dl melk
2 ss mager kesam
2 egg
½ ts bakepulver
vann til passe konsistens

Kjør sammen alle ingrediensene med en stavmixer. La svelle i minimum 30 minutter før du steker de på middels varme.









Nå skal jeg pynte meg, for jeg skal ut med jentene i kveld! TO helger på rad ut på livet, hva er det som skjer? Vi skal ut å spise og bare catche up. Gleder meg veldig! Håper helgen din blir fin ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

DEN HELDIGE VINNEREN

Tenkte bare å stikke innom, selv om det er litt for sent, for å fortelle litt om min dag. Har fått noen kommentarer mitt forrige blogginnlegget mitt, og vil derfor bare avklare at det ikke er slik hver dag. Dette var en veldig dårlig dag, men fortsatt en dag veldig utenom det vanlige, derfor ville jeg skrive om det. Det er leeenge mellom hver gang dette skjer. Jeg kan faktisk ikke huske siste gangen det skjedde.

Dagen i dag startet med at jeg hoppet av bussen flere stopp før jeg skulle av, bare for å starte dagen på best mulig måte. Det minner meg på at jeg bør begynne på igjen med en gåtur ute i frisk luft (nesten) hver morgen. Det er en så deilig start på dagen, og man får i gang kroppen til dagens gjøremål. 

Når jeg var på skolen fikk jeg beskjed om at jeg hadde vunnet en Hamilton Beach Blender fra KitchenTime! Ja, jeg er så heldig!! Gleder meg til å lage masse digg smoothie og is i den. Den lange skoledagen ble derfor noe bedre etter denne beskjeden. Etter skolen var det tid for nok en 2 timers økt på senteret med min bedre halvdel. Dagens trening satt som et skudd! Kroppen kjentes sterk, og energien var på topp. Altså stikk motsatt av det forrige innlegget jeg skrev.

Smilet var ikke langt unna, og vi hadde en livlig tone men samtidig pushet hverandre! Kort sagt en digg økt! I kveld har vi bare spist mat, masse mat, og sett Inferno. På koketoppen har jeg storfekraft som står på kok, som skal fryses ned i terninger slik at jeg kan tilsette det i det jeg lager, for eksempel i tacokjøttet. DIGG! Dette skal få stå nå over natta så blir det digg til i morgen.

Ja, det blir noen selfier når man er høy på livet! (høy på trening altså) 

Nå er det tid for loppekasse. God natt fine følgere! 

Og mormor, jeg har det veldig fint! ♥

 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

JEG MÅTTE PÅ DO Å GRÅTE

Jeg ønsker å skrive dette blogginnlegget for å vise flere sider av meg. De aller fleste av oss framstiller oss selv fra våre beste sider i sosiale medier, inkludert meg selv. Vi velger ut de bildene vi tar oss best ut på og føler oss best på. Det er helt greit, bare du skjønner at det er bare et lite knippe av hverdagen som vises. 

De aller fleste av mine treningsøkter er gode, (takk Gud for det!) der jeg føler meg sterk og presterer det jeg skal. Men i går kveld hadde jeg den verste økta på lenge! Dag 1 på treningsprogrammet, og knebøy med strikk var første øvelse ut etter oppvarming på mølla etterfulgt av mer spesifikk dynamisk oppvarming. 

Dette er ikke noe som kom plutselig i går, men noe har vært der en stund nå. Den stemmen i hodet mitt som skriker at jeg ikke er bra nok, fin nok, sterk nok, fit nok, og flink nok. Til vanlig så greier jeg å overse denne stemmen, i det minste dytte den litt unna for et øyeblikk, men noen ganger blir det for mye. Under knebøyen i går ble min indre stemme alt for høy, slik at jeg ikke klarte å stå imot og overse det den skrek.

Når du står der med speilet rett opp i ansiktet og ser deg selv ta en knebøy, og det eneste du klarer å fokusere på, er de valkene den litt for trange tightens gir deg og viser. Teknikken blir dårlig, og jeg klarer ikke å fokusere på det jeg skal gjøre, nemlig ta den forbaska knebøyen. Alle ser selvfølgelig på meg, og tenker de samme tankene som stemmen min skriker til meg.

Det gjorde ikke saken noe bedre at det eneste knebøystativet som var ledig var det som var nærmest frivektene, der man føler seg mest på utstilling.

Etter det femte og siste settet klarte jeg ikke mer. Følelsene og tankene tok overhånd, og jeg måtte rushe på do slik at ingen så at jeg hadde tårer som presset på. 

Etter en stund på dolokket kon fornuften i meg, og jeg følte meg skikkelig teit som holdt på slik. For det er jo det. Jeg skal jo være glad i kroppen min. For den er frisk og funksjonell, og den klarer å gjøre det meste jeg ønsker at den skal gjøre. Men noen ganger er det vanskelig å se det på den måten. 


 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

GRØD OG 42RAW



God mandag, eller, det er tirsdag i dag!
Det føles ut som at det er mandag i dag, men jeg vet jo at det er tirsdag. Det er jo egentlig bare bra det da, for da kommer helga fortere, right? 

Da var man tilbake i Norge igjen, etter en fantastisk jenteweekend i København. Kom hjem sent i går kveld, så da var det bare å finne senga, før det var skole i dag morges. I Danmark var det shopping og matopplevelser som sto i sentrum for min del, og det fikk jeg virkelig opplevd. Så her kommer det noen bilder fra turen. ENJOY!

Første dag dro jeg og min lillesøster på GRØD! Hun spiste chiagrøt, og jeg spiste havregrøt med eple, mandler og karamellsaus. Ikke for å overdrive, men det var AMAZING! Hele atmosfæren der GRØD holdt til, i en mathall der det var masse spennende å se på for en matglad person som meg! Hadde jeg hatt mer tid, eller større magesekk, hadde jeg prøvd ut mer! Men da har man en grunn til å dra tilbake :) Haha. 













Måtte jo være turister å se slottet også! 


Siste dagen ble det lunsj på 42RAW! 

Jeg bestilte acai-bowl og en smoothie laget av raw kakao, dadel og banan. OMG! Perfekt spør du meg! Fikk også smake sandwitchen mamma spiste, med avocado, pesto, agurk, økologisk spinat & "smaken av grillet ost". Jeg synes den var veldig god også!  

 













 

Ha en fortsatt fin og sprek uke! 

Klem Veronica♥

Instagram @justgetupanddoit
Snapchat - veronicaskj
e-post: veronica_skj@hotmail.com

Les mer i arkivet » Januar 2018 » November 2017 » Oktober 2017